我市擁有中國沿海地區(qū)面積最大的灘涂。在過去，灘涂的面積雖然每年以2—3萬畝的速度不斷“生長”，但這塊土地卻一直面臨鹽堿和貧瘠的困擾。近年來，鹽城港用“智慧科技”，讓鹽堿地變身成為萬頃良田，每年都會銷售本地優(yōu)質大米，高端的口感享受，親民的售賣價格！我們特地精選了幾款優(yōu)質大米，推薦給大家！
最養(yǎng)人的米--雞質營養(yǎng)大米
來自“世界級候鳥棲息地”之稱的濕地之都—丹頂鶴、麋鹿保護區(qū)。
“水稻+沼液培肥（休耕）”的種植模式，在冬季休耕期間用蛋雞糞經過厭氧發(fā)酵的沼液養(yǎng)田，按照有機種植標準生產、加工和管理的稻田。真正做到零化肥、零農殘，使水稻吸收充分充足的養(yǎng)分，提高品質，一年只收獲一季。同時，做到從雞飼料源頭開始把控，堅決杜絕雞在生長過程中食用劣質飼料，確保發(fā)酵后的沼液無任何重金屬物質，從而實現大米的綠色安全。
“和順寶”雞質營養(yǎng)大米在種植過程中采用有機營養(yǎng)液種植，真正杜絕化學農藥和化學肥料的使用。同時因為有機營養(yǎng)液的特性，雞質營養(yǎng)大米中的營養(yǎng)物質都是天然的，易于人體吸收。雞質營養(yǎng)大米中的各項營養(yǎng)指標，尤其是微量元素的含量都高于普通大米。其中，植物鈣的含量達到6670mg/kg，是普通大米的95倍左右。鎂、鐵、鋅等微量元素的含量也達到了普通大米的2.5-3倍。豐富的蛋白質含量更是使得雞質營養(yǎng)大米在煮粥時黏度更高，食用更香糯。
最好吃的米--南粳2728
華豐大米種植于新開墾的沿海灘涂，采用更傳統(tǒng)、更自然、更綠色的種植技術，生產出了最好吃的大米。
好種子，自然育出好大米。華豐大米源于最新一代南粳軟香米“南粳2728”，該品種是與我國著名水稻品質育種專家王才林研究員，按照江、浙、滬一帶人們對于稻米高檔消費的需求，歷經五年的時間培育出具有“軟、糯、香”且富有彈性等特點的優(yōu)良食味水稻新品種。該品種嚴格按照綠色食品的生產要求，經粒粒精選加工而成，外觀晶瑩剔透，米飯軟糯香甜，是“安全、好吃、營養(yǎng)”的米中精品，適宜煮粥。
該品種大米經農業(yè)農村部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心測試，直鏈淀粉含量為10.5%，膠稠度90mm，達到優(yōu)良食味品種的品質要求。2019年，經上海市糧油制品質量監(jiān)督檢驗站檢測，該大米達國標一級米標準。該品種大米為半糯性品種，外觀呈云霧狀，米飯口感軟滑爽口，富有彈性，冷而不硬，更有嚼勁，食味品質極佳，具有軟米的理想品質。
最醇香的米--武運粳245
“全國首批生態(tài)建設示范市”、“國家社會發(fā)展綜合實驗區(qū)”、“中國生態(tài)保護最佳濕地”，有著得天獨厚的區(qū)位地理和環(huán)境條件，源清流潔的水源和清鮮流暢分明的節(jié)氣，使其成為孕育優(yōu)質稻米品牌的良好溫床。地處北緯33°，在此種植，兼具了南北大米之優(yōu)勢，年光感達2200h以上，營養(yǎng)存積豐富。
受產區(qū)獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，大米顆粒飽滿，軟硬適中，色澤清白透明，香味濃郁。
收到來自央視新聞聯播的“點贊”
武運粳245是江蘇武進水稻研究所以南粳46作為母本，以日本品種“農13”和武運粳19號雜交后代中間材料“軟3”為父本進雜交選育而成的新品種。該品種嚴格按照農產品質量安全管理的有關政策、法律法規(guī)和操作規(guī)程在公司自有基地上進行種植生產，使用先進加工設備和獨特的技術工藝，經過多級精磨、精選、精心包裝而成。米粒晶瑩剔透，食在軟糯滑爽，味在微甜清香且冷飯不回生。煮粥色澤清白透亮，香味濃郁，營養(yǎng)價值極為豐富，在水稻品種上和食用風味上均是一次新的突破。
食一碗臘八粥
愿
2022
事事“粥”全
事事“粥”到
